Калья — блюдо русской кухни, сваренное с рыбой или мясом на огуречном рассоле. Но у Сергея Малаховского свой собственный рецепт. Рассола в нём нет. В калье от Малаховского главное — гусь!

Калья — блюдо русской кухни, сваренное с рыбой или мясом на огуречном

Калья — блюдо русской кухни, сваренное с рыбой или мясом на огуречном рассоле. Но у Сергея Малаховского свой собственный рецепт. Рассола в нём нет. В калье от Малаховского главное — гусь!
Пошаговое описание — под фото!

Ингредиенты
- гусь
- вода 3000 миллилитров
- морковь 2 штуки
- стебель сельдерея
- чеснок
- лук репчатый 1 штука
- грибы белые 20 граммов
- капуста белокочанная
- мука 200 граммов
- яйцо 1 штука
- масло растительное 80 миллилитров
- черный перец
- молоко 100 миллилитров
- укроп 10 граммов
- сметана 10 граммов
- лавровый лист
- соль
- черный перец горошек

Рецепт на сайте: аппетита!

#tveda #телеканал_еда #рецепты_еда #русскаякухня